Fruits de mer, je vous aime…
de tous les rivages Catégorie : Cuisine Valérie Gaudant Illustratrice : Mireille Gayet 70 illustrations Collection : Collection : Je vous aime Format : 14 x 22 cm/ Broché, sous jaquette 72 pages / Couleur Français Le Sureau ISBN : 9782364020214 / 10 € Parution : 01/03/2011 Droits disponiblesQuel ennui – pour ne pas dire quelle angoisse – quand, en vacances sur les côtes du littoral, on regarde avec envie tous ces « fruits de mer » qu’on aimerait tant déguster mais dont la préparation reste une énigme. Cet ouvrage, tout en vous permettant d’abord de reconnaître les coquillages et crustacés de nos côtes, vous révélera ensuite l’art de les cuisiner sans difficulté. Plus de cent recettes pour vous permettre de goûter enfin aux multiples saveurs des fruits de mer – tout ce que vous vouliez savoir sur eux sans oser les aborder...
