Le lait

Catégorie : Jeunesse Auteur : Françoise Laurent Illustrateur : Nicolas Gouny Collection : Je sais ce que mange Format : 22 x 22,5 cm/ Cartonné 40 pages / Couleur Français Éditions du Ricochet ISBN : 9782352631330 / 12,50 € Parution : 01/03/2015 Droits disponibles sauf coréen, chinois simple & complexe, espagnol, vietnamien

Les vaches font du lait pour nourrir leurs petits. Et nous élevons des vaches pour mettre leur lait en bouteille ! Comment trayons-nous et traitons-nous nos généreuses laitières ? Quelle différence entre le lait de la ferme et celui du super marché ? Elevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, produits dérivés, mise en bouteille, diffusion…vous saurez tout sur la route du lait.

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