Petit traité du camembert
Catégorie : Cuisine Texte : Pierre-Brice Lebrun Illustrations : Agnès Doney 40 illustrations Collection : Collection : Les traités Format : 14 x 22 cm/ Cartonné 112 pages Français Le Sureau ISBN : 9782364021396 / 14,50 € Parution : Droits disponiblesL'histoire prétend qu'un prêtre réfractaire venu de Meaux a transmis la recette du brie à une fermière qui aurait ainsi inventé le camembert : l'auteur est donc allé enquêter sur place, suivant à la trace les protagonistes de cette saga révolutionnaire, pour tenter de percer les mystères qui entourent ce fromage mythique. Il était urgent de s'en préoccuper : le camembert est en danger ! Il faut sauver le soldat camembert ! Avec une cinquantaine de recettes.
